记者昨天从茂名、高州、电白等地的畜牧、食品部门了解到，从本月1日至4日，上述各地的猪肉价格开始小幅回落，降价幅度约为每市斤几角钱左右，有的地方可能略多些。一位资深猪商说：养猪的周期在一年左右，原来预测猪价应在今年底明年初才会逐渐回落，没想到刚进入9月便开始下跌——降价提前发生了。
为什么会这样呢？
茂名市畜牧局一位专家认为：上半年的猪价异常飙升，这次小降可以看作是“理性回归”；另一方面，最近广东市场的生猪供应量大幅增加。
但作为广东最大的生猪生产基地的茂名市，每月的出栏量却不见得有多大的变化，甚至还“略有减少”，因为上半年受猪价上升刺激追加的猪苗，还未到出栏上市的时候。那么，增加的生猪是从何而来呢？
“福建！”茂名市畜牧局一位副局长明确地告诉记者：最近猪肉价格开始下降，他从东莞等珠三角地区的猪商了解到，大概从上个月底开始，除了湖南、四川等广东传统生猪供应地外，福建、河南等地的生猪也大量涌入广东。“福建的猪以前从没进入过广东，但是从今年8月底起，福建的生猪大量涌入广东特别是珠三角地区。那里的猪商告诉我，现在到处都是福建的猪。此外还有河南省的猪源也很多。”
“珠三角的猪价影响全广东的猪价！”这位副局长还对记者说。此话怎解？经济先发达起来的珠三角地区，本地人可能不怎么喜欢吃猪肉。“但是那里的外来工多呀。比如东莞，外来人口是本地人口的几倍，此外还有大中专学生，猪肉消费量大。那里的猪肉价格低了，从而影响了广东的猪价。”
那么，此次猪肉降价会降到什么地步、降到什么时候？“很难说。现在谁也说不准。”茂名畜牧局的专家不愿作出猜测。“降也降不到哪里去。因为现在猪的价格并不能真实地反映养猪的成本。”另一位副局长对记者说。
在政策层面上，国家鼓励猪农养母猪，每养一头母猪给予50元的补贴。昨天下午，茂名市畜牧、财政等相关部门正为此召开会议，落实这项政策。这些政策使养猪户“心定了许多”，猪农养猪的积极性上来了，生猪的供给量就可能持续增加。
“猪情”续报
今年5月以来，我国猪肉价格出现较大幅度上涨。5月31日，本版就广东生猪市场供应情况、广东生猪生产情况、外地生猪进粤情况等，刊登了本报驻广东各地记者发回的新闻联动报道——《“猪情”现报》，回答百姓关心的猪肉价格问题。
几个月过后，进入9月，广东多个地方传来猪价下降的消息。猪价能够下降多少？下降的时间能够持续多久？对此我们继续给予关注。请看各路记者发回的报道。
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韶关：猪肉供应虽充足销量锐减价难降
本报韶关讯 记者彭卫报道：记者昨天从韶关市经贸局了解到，尽管韶关目前猪肉供应已趋于饱和并且相对过剩，但是由于猪肉销量锐减导致猪肉零售价格依然没有出现下降趋势。
据悉，今年开始因为猪肉供应趋紧，导致韶关猪肉价格持续走高，为了抑制肉价高企，韶关市经贸局紧急动员生猪批发企业积极开拓猪源，并组织农业龙头企业扩大生猪的养殖规模。韶关市经贸局市场建设科李科长告诉记者，过去，韶关60％的生猪供应来自于外地，如今，在稳定湖南猪等外地猪供应量不变的情况下，本地猪的供应量已经占市场供应量的60％，猪价的高企让猪农养猪的积极性大大提高，市场供应已经趋于饱和甚至相对过剩，毛猪的收购价也从几个月前的8.6元至9.8元一斤降到了现在的7.5元至7.8元一斤，批发价也降了1至2元，但是这种可喜的变化并没有在零售领域体现出来。
记者调查发现，目前韶关市场的上肉价依然是11元一斤，瘦肉卖到14元至15元一斤，排骨还是15元至16元一斤。李科长告诉记者，零售价格没有下调，主要是消费心理受到戳伤所致，调查发现，一些市场的摊贩过去每天进一两头猪，到下午5点左右就可以基本卖完，而现在因为不少市民嫌猪肉贵而不买或少买，摊贩每天进半头或者一头猪都卖不完。李科长说：“销量上不去价格自然下不来。猪肉价格的上涨已经被成功抑制，但是价格要大幅回落仍需时日。”
江门：养猪大市产量增超市肉价降得多
本报江门讯 记者饶新一报道：江门市新鲜猪肉进货价和市场零售价有所下降。记者昨天走访了江门市区的多个市场，一档主告诉记者，由于近期进货价降了，所以猪肉零售价也跟着下降了：“已经降了好几天了，卖得也比以前多了好多。”
据了解，目前江门市市场排骨和瘦肉的价格为13元至14元一斤，五花肉的价格为11元一斤。市区内超市的肉价还比市场要便宜一些。江门市区一些超市的猪肉都由同一个供应商提供，加上每天的进货量较大，所以进货价格与农贸市场相比要便宜两元左右，为使超市营业量上升，超市每天在一些时间段还特别再降价。江门市区的其他商场和超市也有类似情况。
记者昨天从江门市畜牧办了解到，江门市上半年生猪饲养量为2710534头，与去年同期相比上升2.38%；肉猪上市量为1265250头，与去年同期相比增加20531头。开平市是江门市的养猪大市，据开平市农业局介绍，开平7、8月生猪存栏量以每月7％的幅度上升，本月底达到23万头，年底将达40万头。
湛江：部分市场猪肉价每斤降价约一元
本报湛江讯 记者袁增伟报道：记者昨天在湛江市采访发现，该市赤坎区和麻章区等个别市场猪肉价格比前段时间每市斤下降一元左右。有的市民称“终于盼到了降价的势头”，但有关人士称，目前降幅可能不会很大。
昨天上午，记者在湛江市霞山海景、录塘和赤坎百园、麻章区的麻章市场了解到，排骨每斤14至15元，瘦肉每斤12至13元，均比往日降了一元左右。一位猪贩说：“这两天生猪货源比较充足，每斤下降了0.5元左右。”
据湛江市畜牧局领导介绍，目前湛江市场生猪批发价毛重每斤7.3元至7.4元左右。猪肉价格是否会继续下降呢？有关人士称，猪肉价格下降说明国家所采取的有关政策和措施开始见效，调动了猪农的积极性，但现在粮食价格上涨，对生猪价格会造成影响，所以不排除近期猪价还会出现波动。
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